Arroz com pequi

Como Fazer Arroz Com Pequi?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Arroz com pequi, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Arroz, é perfeita para seus convidados. Pequi, banha, alho, cebola, arroz, pimenta, salsa, cebolinha são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 40 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Arroz com pequi

  • 100 g de pequi bem amarelo, lavado
  • 15 ml de banha de porco
  • ½ alho roxo
  • 40 g de cebola pera
  • 100 g de arroz agulhinha tipo 1
  • 200 ml de água fervente
  • Sal a gosto
  • Pimenta de cheiro (bode) a gosto
  • Salsa fresca a gosto
  • Cebolinha verde fresca a gosto

Modo de Preparo

Tirar a casca do pequi, colocar numa panela, juntar a banha, alho esmagado, cebola picada finamente, levar ao fogo brando e refogar, mexendo sempre, até a cebola e o alho ficarem levemente dourados.

Acrescentar o arroz e fritar um pouco.

Juntar a água, temperar com sal a gosto e cozinhar, até o arroz ficar macio e a água secar.

Acrescentar a pimenta, cortada em rodelas, e misturar delicadamente.

Tirar do fogo, polvilhar com cheiro verde (salsa e cebolinha finamente picadas).

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Arroz com pequi.


Compartilhe:


Veja Também:
Rolinho primavera
Cheesecake com calda de morango light
Pão de banana, nozes e laranja
Milkshake de brigadeiro
Cupcake de chocolate ao leite
Miojo com camarões, aspargos e cogumelo erinji