Name: Samosa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 30
Ingredients: Para a massa:; ½ kg de farinha de trigo; Sal q.b; Nigela em grão; Para o recheio:; 1kg de batas cozidas em cubos; 200g de ervilha; 150g de castanha de caju; 50g de uva passa; 4 pimentas dedo-de-moça; 50g de gengibre; 1 colher (sopa) de cominho em grão; 3 colheres (sopa) de cominho em pó; 3 colheres (sopa) de coentro em pó; 1 colher (sopa) de açafrão da terra (cúrcuma); 1 colher (sopa) de grand masala; Sal q.b; Utensílios higienizados

Samosa

Hoje temos por aqui Samosa que a Chef Miya vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 35 minutos esta maravilha de receita da categoria Vegetariano para seus convidados. A receita pode render até 30 porções e é bem simples de fazer.