Fondue de queijo
15 Porções
Tempo: 1 min
Ingredientes:
- 250g
- De queijo gruyère
- 125g de queijo emmenthal
- 125g de queijo estepe
- 1 copo de vinho branco seco (300ml)
- 5ml de água
- Pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher (café) bem cheia de fécula de batata
- 1 dente de alho
- 1 colher (sobremesa) de kirsch
Modo de Preparo:
- Esfregue um dente de alho no fundo e lateral da panela.
- Coloque o vinho na panela para aquecer e espere começar a ferver.
- Rale os queijos e coloque-os até que derretam.
- Misture com colher de pau e tempere com pimenta e noz moscada.
- Quando a mistura estiver homogênea, coloque a fécula de batata, dissolvida na água.
- Mexa e sirva mergulhando pedaços de pão.
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