Espetinho de batata

Como Fazer Espetinho De Batata?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Espetinho de batata, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Aperitivos, é perfeita para seus convidados. Batata bolinh, bresaola, pão italiano, tomate, estragão, azeite, fondue, espeto são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 40 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 2020 Porções...

Ingredientes Espetinho de batata

  • Meio quilo de batata bolinha
  • 400 g de braseola fatiada
  • 1 pão italiano bolinha
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola cortada em cubinhos pequenos
  • 5 raminhos de estragão
  • 200 ml azeite extra-virgem
  • 100 ml de vinagre de vinho
  • 20 palitinhos de madeira
  • 2 pacotes de fondue de queijo para acompanhar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas bolinhas até ficarem macias, porém ainda firmes para serem espetadas.

Depois de resfriadas, corte-as ao meio.

Para o vinagrete:

Corte os tomates em cubinhos pequenos, junte a cebola picadinha, pique o estragão e adicionar também o azeite e o vinagre.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e coloque as batatas cortadas pela metade para marinar nessa mistura, por pelo menos quatro horas.

Enquanto as batatas marinam, corte o pão italiano em cubos graúdos e enrole as fatias de bresaola.

Espete os ingredientes no palito, seguindo a sequência: primeiro as batatas, depois a bresaola e por último o pão italiano.

Sirva acompanhado de fondue de queijo, que pode ser comprado pronto, para mergulhar os palitinhos.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Espetinho de batata.


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