Taça de creme com bananas carameladas | Doces - Receitas da Miya

Taça de creme com bananas carameladas



Como Fazer Taça De Creme Com Bananas Carameladas?
60 Porções
Tempo: 6 min
Ingredientes:
  • Para o creme :
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 ovo
  • 6 gemas
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 80 g de manteiga
  • 1½ colher (chá) de essência de baunilha
  • Para a banana:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água
  • 4 bananas (nanica ou prata) descascadas e cortadas em fatias na diagonal

Modo de Preparo:
  • De dissolva a maisena e a farinha de trigo em 200 ml de leite e em seguida acrescente o ovo, as gemas e o açúcar.
  • Coloque em uma panela, de preferência de fundo grosso e despeje o leite restante.
  • Leve ao fogo moderado, mexendo sem parar, até engrossar e começar a borbulhar.
  • Retire do fogo e acrescente a manteiga.
  • Coloque na batedeira e deixe bater em velocidade baixa com a pá apenas para esfriar.
  • Passe por uma peneira fina e coloque em uma tigela.
  • Cubra a superfície com filme plástico para não formar película.
  • Tampe e guarde na geladeira (pode ser feito com 1 dia de antecedência).
  • Em uma panela, leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre por 5 minutos ou até caramelar.
  • Derrame a água aos poucos pela parede interna da panela e mexa até dissolver o caramelo.
  • Deixe ferver por mais 5 minutos até engrossar um pouco.
  • Junte a banana e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos, sem mexer para não desmanchar a fruta.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Distribua o creme em taças individuais e na hora de servir, derrame colheradas da banana com o caramelo.

Curiosidades Sobre a Receita

Se você está buscando por uma sobremesa saborosa, não procure mais. Esta taça de creme com bananas carameladas é a receita perfeita para finalizar a sua refeição. O contraste de texturas e os sabores quentes com doces ficam incríveis juntos. Bananas carameladas são uma forma rápida de deixar o creme ainda mais gostoso. Modele suas bananas como quiser e adicione-as ao creme. Esta receita é tão fácil e saborosa que todos a amarão!




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