Doce de batata

Doce de batata

Hoje temos por aqui Doce de batata que a Chef Miya vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de receita da categoria Doces para seus convidados. A receita pode render até 60 porções e é bem simples de fazer.

O Doce de Batata é uma das sobremesas mais deliciosas do Brasil! Tem a textura e o sabor únicos e é super fácil de fazer. Para preparar, você vai precisar de batata doce, açúcar, água, canela, cravo-da-índia e manteiga. Você também pode incrementar a receita com nozes, castanhas, passas, frutas desidratadas ou outros ingredientes. Depois de lavar as batatas, esfregue-as num pano de prato limpo e coloque-as em uma panela com bastante água. Feito isso, espere a água ferver. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e descasque as batatas, amassando-as no mesmo recipiente. Em seguida, adicione o açúcar, a canela e o cravo-da-índia, misture bem e leve tudo à fogo médio. Por fim, desligue o fogo e adicione a manteiga, mexendo bem até absorver todo o líquido. Se quiser, coloque os demais ingredientes que você escolheu. Por fim, coloque o doce dentro de um recipiente e deixe esfriar antes de servir. Está pronto para saborear!