Quiche de bacalhau

Como Fazer Quiche De Bacalhau?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Quiche de bacalhau, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Tortas, é perfeita para seus convidados. Bacalhau, farinha, azeitonas, creme de leite, ovos são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 1 unidade grande...

Ingredientes Quiche de bacalhau

  • 250 g de farinha de trigo
  • 125 g de manteiga
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • Água gelada (se necessário)
  • 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 200 g de azeitonas pretas chilenas
  • 1 cebola picada
  • Salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 250 g de creme de leite
  • 250 ml de leite

Modo de Preparo

Para a massa:

Misture a farinha com a manteiga com as pontas dos dedos até fazer uma farofa.

Acrescentar a gema, o sal e vá misturando com os dedos.

Para dar liga, acrescente aos poucos água gelada.

Abra a massa em uma forma redonda própria para quiche.

Para o recheio:

Junte o leite, o creme de leite, os dois ovos, as gemas e misture bem.

Reserve.

Refogue a cebola e o alho no azeite.

Junte o bacalhau e acrescente a salsa picada.

Jogue esse refogado sobre a massa da quiche, acrescente as azeitonas cortadas em rodelas.

Cubra com o creme e leve ao forno médio por cerca de 35 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Quiche de bacalhau.


Compartilhe:


Veja Também:
Galinha à cabidela
Merengue de morango
Smoothie Sardenha
Casquinha de siri à moda capixaba
Bolinho assado de arroz com ervas light
Picolé de caipirinha