Minitorta de cebola com ovo pochê

Como Fazer Minitorta De Cebola Com Ovo Pochê ?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Minitorta de cebola com ovo pochê, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Tortas, é perfeita para seus convidados. Massa folhada, cebolas, creme de leite, tomilho, ovo, vinagre são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva Mais de 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Minitorta de cebola com ovo pochê

  • 300 g de massa folhada laminada congelada
  • 100 g de manteiga
  • 2 cebolas grandes cortadas em fatias finas (500 g)
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • Folhas de tomilho
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Dill para decorar

Modo de Preparo

Descongele a massa conforme as instruções da embalagem.

Derreta a manteiga em uma frigideira de bordas altas, junte a cebola e refogue, em fogo baixo, mexendo de vez em quando por 45 minutos ou até dourar bem.

Junte o creme de leite e o tomilho e cozinhe por mais 20 minutos.

Tempere com sal e pimenta e reserve.

Preaqueça o forno a 170°C (moderado).

Desenrole a massa sobre uma superfície e corte 8 discos de massa com um cortador de 10 cm de diâmetro e coloque em uma assadeira.

Leve para gelar por 20 minutos.

Arrume um disco sobre o outro (assim você terá no final 4 discos duplos) e perfure-os com um garfo (passo).

Espalhe a cebola entre os discos (passo).

Leve para assar por 25 minutos ou até a parte inferior da massa ficar assada e crocante.

Enquanto isto, prepare os ovos: em uma panela grande, com 10 cm de profundidade, coloque água até a metade, junte o vinagre e deixe ferver.

Quebre um ovo de cada vez em uma xícara e com cuidado coloque na panela com água fervente e deixe cozinhar por 1 minuto e 30 segundos.

Pegue o ovo com uma escumadeira e aperte para saber se o ovo está com a gema um pouco firme.

Coloque em uma tigela com água e gelo e deixe por 10 minutos.

Retire as tortas do forno e aqueça os ovos pochês, jogando água fervente em uma tigela e mergulhando os ovos por 30 segundos.

Sirva cada minitorta com um ovo por cima e decore com dill.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Minitorta de cebola com ovo pochê.


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