Bolo de carne com batatas, cebolas e erva-doce

Como Fazer Bolo De Carne Com Batatas, Cebolas E Erva Doce?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Bolo de carne com batatas, cebolas e erva-doce, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Tortas, é perfeita para seus convidados. Batatas, carne, erva-doce, maçã, coentro, queijo meia-cura, pão, cebola, pão de forma, ovo são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 66 Porções...

Ingredientes Bolo de carne com batatas, cebolas e erva-doce

  • 3 colheres (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara (chá) de batatas sem casca, cortadas em cubinhos
  • 1 ⅓ de xícara (chá) de erva-doce picada
  • ½
  • xícara de maçã verde cortada em cubos
  • 1 ½
  • colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 colher (chá) de coentro em pó
  • 350 g de carne moída bovina
  • 350 g de carne moída de porco
  • ½ xícara de queijo meia-cura ralado
  • 1 ou 2 fatias de pão de forma esmigalhado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C (moderado).

Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola, o alho, as batatas, a erva-doce e a maçã por 5 minutos.

Junte a casca de limão e o coentro e cozinhe por mais 1 minuto.

Tempere.

Em uma tigela grande, misture a carne, o queijo, o pão e o ovo.

Acrescente a mistura de batata, tempere e misture com as mãos.

Forme um bolo de carne de 10 x 25 cm de comprimento.

Coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga e asse, virando a assadeira de lado, de vez em quando, por 40 minutos ou até a carne ficar dourada por igual.

Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de fatiar.

Decore com gomos de maçã e erva-doce.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Bolo de carne com batatas, cebolas e erva-doce.


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