Torta de maçã americana
- 900 g de massa folhada (comprada pronta)
- 900 g de maçãs firmes (pode ser Fuji) descascadas e fatiadas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 200 g de açúcar
- 60 ml de água gelada
- 24 g de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de canela em pó
- Noz-moscada, canela, cravo-da-índia e gengibre a gosto
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Em uma frigideira, cozinhe levemente as maçãs com uma colher (sopa) de manteiga, até começarem a ficar macias.
- Adicione a metade do açúcar enquanto as maçãs cozinham.
- O açúcar vai extrair o caldo das maçãs, e será neste caldo que as maçãs serão cozidas.
- Misture o amido com a água até ficar homogêneo.
- Adicione essa mistura às maçãs e ferva até o líquido engrossar e ficar claro.
- Remova do fogo.
- Adicione os ingredientes restantes.
- Mistura devagar até que o açúcar dissolva e a manteiga derreta.
- Deixe esfriar completamente.
- Em formas pequenas, preencha a massa folhada e tampe as tortinhas.
- Asse a 160°C por cerca de 40 minutos.
Se você está a procura de uma sobremesa fácil e deliciosa, a Torta de Maçã Americana é perfeita para você! Esta receita é incrivelmente rica em sabor, com pedaços crocantes de maçã americana e uma base de massa de torta que deixa o resultado final com um sabor refrescante. Para fazer esta deliciosa sobremesa, comece fazendo a massa para a torta. Você pode usar a sua própria massa favorita ou usar a que usamos na nossa receita. Após preparar a massa, é hora de arrumar a torta! Coloque as fatias de maçã americana no fundo da sua forma de torta e cubra com açúcar, canela e especiarias. Se desejar, você pode adicionar amêndoas, nozes, passas e outras frutas ao recheio. Coloque a massa por cima do recheio de maçãs e asse até que fique dourado e crocante. Deixe esfriar e sirva com creme de leite ou sorvete. Aprecie!
