Name: Muffin de alfarroba e gengibre
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 30
Ingredients: 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de; Trigo integral; 3 colheres (sopa) de alfarroba em pó*; 1/2 colheres (chá) de; Fermento em pó; 1/2 xícara de óleo de canola; 3/4 xícara de mel; 2 ovos; Inteiros; 1/2 colher (chá) de gengibre em pó; :; Utensílios higienizados

Muffin de alfarroba e gengibre

Hoje temos por aqui Muffin de alfarroba e gengibre que a Chef Miya vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 8 minutos esta maravilha de receita da categoria Tortas e Bolos para seus convidados. A receita pode render até 30 porções e é bem simples de fazer.

A combinação de alfarroba e gengibre é surpreendentemente saborosa! Esta receita de muffin oferece uma textura que se torna ainda mais deliciosa quando mergulhada em um café quentinho ou uma xícara de leite. A alfarroba, além de ajudar a dar sabor ao muffin, ainda traz vários benefícios para a sua saúde. Por outro lado, o gengibre também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de ser rico em vitaminas e minerais. Apesar desta receita ser muito deliciosa, ela é muito fácil de preparar e não exige muito tempo! Experimente e comprove!

Ingredientes Para Muffin de alfarroba e gengibre

1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de
Trigo integral
3 colheres (sopa) de alfarroba em pó*
1/2 colheres (chá) de
Fermento em pó
1/2 xícara de óleo de canola
3/4 xícara de mel
2 ovos
Inteiros
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
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Como Fazer Muffin de alfarroba e gengibre

Passo 1
Preaqueça o forno em 180°C.

Passo 2
Comece misturando os ingredientes secos em uma tigela.

Passo 3
Em outro recipiente, misture bem os líquidos e, em seguida, esparrrame o conteúdo na tigela dos secos.

Passo 4
Mexa com uma colher de pau até homogenizar.

Passo 5
Coloque a massa pronta em forminhas de muffins, mas cuidado para não encher até a boca para a massa não transbordar durante o cozimento.

Passo 6
O ideal é preencheer apenas 3/4 do conteúdo.

Passo 7
Leve ao forno e asse por 20 minutos ou até o palito sair seco do muffin.

Passo 8
* A alfarroba é um fruto do mediterrâneo semelhante ao cacau e é vendida em casas de produtos naturais em pó ou em gotas com um processamento muito parecido com o do chocolate.

Passo 9
A diferença é que a alfarroba é livre de cafeína e de teobromina, que são substâncias encontradas no cacau e que são tóxicas para os cães.

Passo 10
Pode experimentar quando os muffins ficarem prontos.

Passo 11
A alfarroba deixará os bolinhos com um gosto bem semelhante ao do chocolate.

Muffin de alfarroba e gengibre