Salada de frango, aspargos e abacate

Como Fazer Salada De Frango, Aspargos E Abacate?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Salada de frango, aspargos e abacate, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Saladas, é perfeita para seus convidados. Aspargos, peito de frango, salsinha, iogurte natural, óleo, abacate, espinafre, rúcula, semente de linho são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 20 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 22 Porções...

Ingredientes Salada de frango, aspargos e abacate

  • 250 g de aspargos limpos
  • 2 filés de peito de frango sem a pele
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta vermelha seca
  • 3 colheres (sopa) de folhas de salsinha picada
  • 200 g de iogurte natural
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 1 abacate descascado e picado
  • 120 g de folhas de espinafre
  • 50 g de folhas de rúcula
  • 2 colheres (sopa) de sementes de linho

Modo de Preparo

Cozinhe o aspargo por 2 a 3 minutos em água salgada numa frigideira.

Depois escorra e corte os talos ao meio.

Enxugue a frigideira.

Coloque os filés de frango entre duas camadas de filme plástico e achate com o rolo de massa.

Tempere com sal e a pimenta vermelha.

Numa tigelinha à parte, misture a salsinha e o iogurte, tempere com sal e pimenta do reino e reserve.

Aqueça o óleo na frigideira e frite os filés de frango por 3 a 4 minutos de cada lado, em fogo médio-alto, até estarem cozidos por dentro.

Corte o frango em fatias, misture com o aspargo, o abacate, as folhas de espinafre e de rúcula e um fio do suco de cozimento do frango.

Salpique com as sementes de linho e sirva com a mistura de iogurte.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Salada de frango, aspargos e abacate.


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