Salada de agrião com frango, iogurte e manjericão | Saladas - Receitas da Miya

Salada de agrião com frango, iogurte e manjericão



Como Fazer Salada De Agrião Com Frango, Iogurte E Manjericão?
30 Porções
Tempo: 4 min
Ingredientes:
  • Para o frango:
  • 1 peito de frango com osso e sem pele
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 cebola inteira, sem pele
  • Sal e pimenta-do-reino em grãos a gosto
  • 1 folhas de louro
  • Para a salada:
  • 1 maço de agrião
  • 1/ 4 de xícara (chá) de salsão picado
  • ½ xícara de iogurte desnatado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo:
  • Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes, cubra com água, tampe e leve ao fogo alto até pegar pressão.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos.
  • Abra a panela com cuidado e deixe amornar.
  • Desfie o frango em lascas grandes e reserve.
  • Monte a salada: em uma saladeira grande ou tigelas individuais, distribua o agrião, o salsão e as lascas de frango.
  • Misture o iogurte com a cebolinha, o manjericão, o suco de limão e o azeite e tempere.
  • Sirva a salada com colheradas do molho.

Curiosidades Sobre a Receita

Esta salada é uma excelente opção para quem quer se alimentar de forma saudável e saborosa. Além de fresca e colorida, é prática e rápida de preparar. O iogurte ajuda a dar cremosidade e o manjericão leva um toque especial, deixando esta salada ainda mais saborosa. Experimente!




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