Quirerinha Lapeana

Name: Quirerinha Lapeana
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 60
Ingredients: 1,5 kg de carne de porco (suã e costelinha defumada); 3 unidades de cebola médio picada; 500 g de quirera de milho especial (branca ou amarela); 3 dentes de alho; Manjerona (a gosto); 1 pitada de cominho; Salsinha (a gosto); Cebolinha picada (a gosto); Sal; Pimenta; Utensílios higienizados

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Quirerinha Lapeana

Descubra como fazer a famosa e tradicional Quirerinha Lapeana! Uma variação de quirera única, fácil de preparar e que vai surpreender os seus convidados.

Quirerinha

Imagem: Reprodução | Divulgação

Preparo 5 Minutos

Serve 60 Porções

Votos 828

Chef Miya

Quirerinha Lapeana

Hoje temos por aqui Quirerinha Lapeana que a Chef Miya vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 5 minutos esta maravilha de receita da categoria Carnes para seus convidados. A receita pode render até 60 porções e é bem simples de fazer.

A Quirerinha Lapeana é uma famosa e tradicional receita típica brasileira, originária da cidade de Lapeânia, no estado de Goiás. É uma mistura de quirera, com milho, sabão de coco e uma mistura de especiarias. A preparação é muito simples e rápida. Para preparar a Quirerinha Lapeana é necessário começar por cozer o milho e depois misturar todos os ingredientes. Depois, é só levar ao lume até ferver. Sirva com um pouco de azeite de dendê, que irá dar ao prato um sabor extra. Experimente esta receita única e surpreenda os seus convidados!