Picadinho de avestruz do restaurante Santa Gula

Name: Picadinho de avestruz do restaurante Santa Gula
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 60
Ingredients: 1 kg de lombo de avestruz cortado em cubos; 1 cebola grande picada; 2 cenouras médias descascadas e picadas; 1 talo de alho-poró picado; 1 talo de salsão picado; 2 ramos de tomilho; 1 ramo de alecrim; 2 dentes de alho amassados; 1 garrafa de vinho tinto seco; 1 fio de óleo para fritar o alho e a cebola; 1 colher (sopa) de manteiga para fritar o alho e a cebola; 2 colheres (sopa) de cebola finamente picada; 1 colher (sobremesa) de alho espremido; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; ? de xícara (chá) de conhaque; 4 colheres (sopa) de molho inglês; 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon; Utensílios higienizados

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Picadinho de avestruz do restaurante Santa Gula

Venha saborear o Picadinho de Avestruz da Santa Gula, uma receita única com sabor inigualável!

Picadinho

Imagem: Reprodução | Divulgação

Preparo 4 Minutos

Serve 60 Porções

Votos 733

Chef Miya

Picadinho de avestruz do restaurante Santa Gula

Hoje temos por aqui Picadinho de avestruz do restaurante Santa Gula que a Chef Miya vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 4 minutos esta maravilha de receita da categoria Carnes para seus convidados. A receita pode render até 60 porções e é bem simples de fazer.

Se deseja saborear um prato típico brasileiro com sabor único e autêntico, então o Picadinho de Avestruz da Sant Gula é a pedida certa. Feito à base de carne de avestruz, o picadinho é servido acompanhado de caldo de mandioca, bacon, alho, cebola, cenoura, alho-poró, pimenta e ervas. Esta é uma releitura diferenciada desta receita tão brasileira, que possui sabor marcante e ingredientes de altíssima qualidade. Venha experimentar!