Quadradinhos de crepe com ovo e presunto

Como Fazer Quadradinhos De Crepe Com Ovo E Presunto ?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Quadradinhos de crepe com ovo e presunto, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Lanches, é perfeita para seus convidados. Farinha de trigo, leite, ovos, mantiga, presunto são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 55 Porções...

Ingredientes Quadradinhos de crepe com ovo e presunto

  • Crepe:
  • 1 xícara de (chá) farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 pitadas de sal
  • 1½ xícara (chá) de leite
  • 4 ovos grandes
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Recheio:
  • 10 fatias finas de presunto cozido
  • 10 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Ciboulette picada para decorar

Modo de Preparo

No liquidificador, misture todos os ingredientes e bata por 30 segundos ou até formar bolhas na superfície.

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Aqueça uma frigideira antiaderente de aproximadamente 30 cm de diâmetro e pincele com manteiga.

Adicione ⅓ de xícara da massa e gire a frigideira para espalhar toda a massa.

Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até dourar a parte inferior.

Vire e cozinhe por mais 1 minuto.

Repita a operação com a massa restante.

Abra quatro massas sobre uma assadeira e forre cada crepe com uma fatia de presunto.

Quebre um ovo no centro de cada um e dobre ligeiramente os lados em direção ao centro, formando um quadrado.

Tempere com sal e pimenta e leve para assar em forno moderado (180°C), preaquecido, por 12 minutos ou até a clara ficar dura e a gema ainda mole.

Polvilhe a ciboulette e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Quadradinhos de crepe com ovo e presunto.


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