Cuscuz paulista

Name: Cuscuz paulista
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 30
Ingredients: ½ kg de camarão médio limpo; 4 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 cebola média picada; 1 pimentão verde sem sementes picado; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) de salsinha picada; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara (chá) de palmito cortado em rodelas; 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho; 2 xícaras (chá) de água fervente; 3 ovos cozidos cortados em fatias; Azeitonas verdes sem caroço a gosto para decorar; Utensílios higienizados

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Cuscuz paulista

Aprenda como fazer a tradicional receita do cuscuz paulista, um saboroso prato preparado a partir de ingredientes simples e frescos.

Cuscuz

Imagem: Reprodução | Divulgação

Preparo 8 Minutos

Serve 30 Porções

Votos 854

Chef Miya

Cuscuz paulista

Hoje temos por aqui Cuscuz paulista que a Chef Miya vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 8 minutos esta maravilha de receita da categoria Acompanhamentos para seus convidados. A receita pode render até 30 porções e é bem simples de fazer.

O cuscuz paulista é uma das mais saborosas receitas típicas brasileiras. A simplicidade dessa receita fez dela um dos pratos característicos de Goiás e Minas Gerais. Para preparar o cuscuz, basta misturar os ingredientes básicos – arroz, milho, açúcar e sal – em uma panela e em seguida adicionar água morna. Depois é só servir com um pouco de açúcar e canela para dar um sabor ainda melhor. Além disso, você pode servir o cuscuz com uma salada de folhas, como alface e rúcula, para dar um toque ainda mais especial.