Cheesecake com calda de goiabas

Como Fazer Cheesecake Com Calda De Goiabas?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Cheesecake com calda de goiabas, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Tortas e Bolos, é perfeita para seus convidados. Bolacha, margarina, açúcar mascavo, ricota, ovo, açúcar, baunilha, goiaba, açúcar, água são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Cheesecake com calda de goiabas

  • Para a massa:
  • 150 g de bolachas tipo maizena
  • 50 g de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • Para o recheio:
  • 400 g de ricota
  • 2 ovos inteiros
  • 50 g de açúcar
  • ½ colher (café) de essência de baunilha
  • Para a calda:
  • 4 goiabas vermelhas maduras e descascadas
  • 50 g de açúcar
  • 100 ml de água

Modo de Preparo

Para fazer a massa, triture as bolachas, adicione o açúcar mascavo e, por último, a manteiga.

Amasse bem até obter uma massa homogênea.

Forre o fundo de um forma de aro removível de aproximadamente 18 cm de diâmetro.

Molde a massa no fundo e prepare o recheio.

Para fazer o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa.

Asse em forno preaquecido em temperatura baixa, por aproximadamente 30 minutos ou até que doure por cima.

Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira.

Para fazer a calda, retire as sementes das goiabas e reserve.

Corte a polpa em lascas.

Bata as sementes no liquidificador com a água, peneire e, depois, coloque no liquidificador junto com o açúcar.

Leve ao fogo essa mistura, deixe ferver bem e coloque as lascas.

Quando engrossar um pouco, apague o fogo, deixe esfriar e coloque na geladeira.

Mantenha as duas partes na geladeira até a hora de servir.

Para finalizar, despeje a calda por cima da massa e, se desejar, enfeite com lâminas de goiabas frescas e folhinhas de hortelã.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Cheesecake com calda de goiabas.


Compartilhe:


Veja Também:
Filé à milanesa do Martín Fierro
Sanduíche de rosbife no forno
Costelinha com molho de Coca-cola
Bebida com açaí, banana e granola
Batatas assadas com salsinha e parmesão
Galeto a passarinho