Bolo mármore | Tortas e Bolos - Receitas da Miya

Bolo mármore



Como Fazer Bolo Mármore?
60 Porções
Tempo: 12 min
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 200 g de manteiga derretida
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:
  • Na batedeira, bata as gemas com o açúcar por 3 minutos.
  • Junte a manteiga derretida já fria e o leite e bata até ficar homogêneo.
  • Acrescente a farinha com o fermento e misture bem.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e junte à massa.
  • Misture com uma espátula.
  • Divida a massa em duas partes iguais: à uma delas, junte o cacau em pó e misture.
  • Acrescente a baunilha à outra metade e misture.
  • Em uma forma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha, coloque metade da massa branca.
  • Por cima, ponha colheradas da massa com chocolate e cubra com a massa branca restante.
  • Com uma colher, mescle as duas cores de massa, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.
  • Leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, por 45 minutos ou até que, ao espetar um palito de madeira, este saia limpo.
  • Deixe amornar sobre uma grade e desenforme sobre um prato.

Curiosidades Sobre a Receita

O bolo mármore é um daqueles clássicos que nunca saem de moda. Sua combinação única de chocolate e aveia proteica faz com que seja um dos bolos mais desejados na cozinha. A receita é extremamente simples e o sabor é irresistível. Para começar, você vai precisar de farinha, açúcar, fermento em pó, aveia, manteiga, ovos, leite e chocolate. Primeiro, misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, aveia, fermento) em uma tigela. Em seguida, bata os ovos e adicione a manteiga derretida, misturando tudo bem. Depois desse passo, você vai misturar os ingredientes líquidos aos secos e dividir a massa em duas porções iguais. Uma delas você vai misturar com chocolate fundido e a outra você deixa como está. Agora é só seguir as instruções de montagem e levar ao forno. O bolo mármore ficará lindo e delicioso!




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