Arroz Biro Biro
50 Porções
Tempo: 10 min
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras (chá) de linguiça toscana
- 4 colheres (sopa) de óleo de milho
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de batata palha
- 4 xícaras (chá) de água
- Salsinha e sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola com azeite ou óleo até ficar bem sequinha; reserve.
- Pique a linguiça e distribua as rodelas em uma assadeira.
- Leve ao forno médio preaquecido, mexendo de vez em quando até que doure bem.
- Reserve.
- Prepare os ovos mexidos, batendo-os em uma frigideira sobre o fogo alto com 2 colheres de sopa de óleo.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Reserve.
- Cozinhe o arroz branco em água fervente em fogo baixo e em uma panela com tampa.
- Acerte o sal.
- Quando o arroz secar, acrescente a linguiça acebolada e os ovos mexidos na panela e mexa.
- Inclua a batata palha e a salsinha para finalizar.
Curiosidades Sobre a Receita
Se você está procurando uma receita de arroz deliciosa e relativamente simples de seguir, então o Arroz Biro Biro é uma ótima opção. Esta receita clássica é típica da região brasileira de Minas Gerais e pode ser preparada com ingredientes e utensílios básicos, que podem ser facilmente encontrados em qualquer supermercado. Esta receita clássica envolve o uso de arroz, bacon, cebola, alho, ervas, tomates e outros ingredientes. Ao servir, você pode adicionar mais ervas para dar ao prato um toque fresco de sabor. Além disso, adicione alguns cubos de queijo para dar ainda mais sabor e textura à sua refeição. O Arroz Biro Biro é uma refeição simples, rápida de preparar e deliciosa!
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