Xote refrescante de gaspacho e cachaça | Aperitivos - Receitas da Miya

Xote refrescante de gaspacho e cachaça



Como Fazer Xote Refrescante De Gaspacho E Cachaça?
30 Porções
Tempo: 12 min
Ingredientes:
  • 4 tomates bem vermelhos e maduros cortados em 4 e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho pequeno sem sementes e filamentos em cubos grandes
  • 1 cebola grande cortada em cubos grandes
  • 1 dente de alho grosseiramente picado
  • ¼ xícara (chá) de ramos de salsinha e de cebolinha
  • ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto, ou xerez ou balsâmico
  • 3 cubos de gelo
  • 1 pepino lavado, com casca e em pedaços médios
  • ¼ de xícara (chá) de cachaça envelhecida (sugestão: Cambraia Premium 3 anos)
  • 12 raminhos de hortelã e cubinhos de tomate para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino quanto baste

Modo de Preparo:
  • Numa tigela média, coloque o tomate, o pimentão, a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha, o azeite, o vinagre, sal e pimenta.
  • Misture tudo, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 6 horas e até por 24 horas.
  • Meia hora antes de servir, descarte os ramos escuros das ervas, bata o restante no liquidificador com o gelo, o pepino, acerte o sal e a pimenta e, se necessário, corrija a acidez com pitadas de açúcar.
  • Junte a cachaça, coloque nos copinhos e decore com folhinhas de hortelã e cubinhos de tomate.

Curiosidades Sobre a Receita

O Xote Gaspacho e Cachaça é uma bebida refrescante e muito saborosa que combina o melhor dos dois mundos: o tradicional Gaspacho espanhol com a popular cachaça brasileira. Esta mistura de sabores cria um líquido único e irresistível. Como sugestão de preparo, misture ½ copo de Gaspacho e ½ copo de Cachaça, adicione 3 pedras de gelo e uma rodela de limão. É simples e eficaz! O Xote Gaspacho e Cachaça pode ser servido em uma variedade de ocasiões, desde festas informais até reuniões de negócios. Se você está procurando por uma bebida refrescante e saborosa para sua festa, não procure mais. O Xote Gaspacho e Cachaça certamente vai impressionar.




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