Vichyssoise

Como Fazer Vichyssoise?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Vichyssoise, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Sopas, é perfeita para seus convidados. Batata, sopa, vichyssoise, creme de leite, alho poró são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 45 min para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Vichyssoise

  • 500 g de batatas (de preferência Asterix) descascadas e cortadas em cubos médios250 g de alho poró cortado em rodelasCreme de leite fresco (o suficiente para cobrir)50 g de manteiga (sem sal)sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Refogue levemente as batatas com o alho poró em um pouco de manteiga, sem deixar dourar ou queimar.

Quando o alho poró murchar um pouco, coloque o creme de leite fresco até cobrir e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.

Acerte sal e a pimenta.

Sirva fria.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Vichyssoise.


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