​Tostada de presunto serrano e figo assado | Pães - Receitas da Miya

​Tostada de presunto serrano e figo assado



Como Fazer ​tostada De Presunto Serrano E Figo Assado?
30 Porções
Tempo: 2 min
Ingredientes:
  • 2 fatias de pão português
  • 1 tomate maduro
  • 10 colheres (sopa) de azeite virgem
  • 40 g de presunto serrano fatiado
  • 2 figos frescos
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de caramelo de balsâmico
  • Para o caramelo de balsâmico:
  • 3 kg de açúcar
  • 350 ml de água
  • 3 laranjas (retirar as cascas)
  • 150 ml de vinho do Porto
  • 50 ml de aceto balsâmico

Modo de Preparo:
  • Na panela, derreta o açúcar e coloque o vinho do Porto.
  • Espere o álcool evaporar, adicione a água e as cascas de laranja.
  • Deixe ferver até adquirir ponto de fio bem fino.
  • Misture o caramelo ao aceto balsâmico.
  • Reserve fora da geladeira.
  • Corte os figos em quatro partes e coloque-os em uma assadeira.
  • Regue com azeite e salpique pimenta-do-reino.
  • Asse os figos rapidamente.
  • Em seguida, toste o pão.
  • Esfregue levemente o alho e depois o tomate cortado ao meio.
  • Distribua o presunto serrano, coloque um pedaço de figo em cada quadrante e regue com o caramelo de balsâmico.
  • Corte em quatro partes e sirva.

Curiosidades Sobre a Receita

Esta Tostada de Presunto Serrano e Figo Assado é ideal para qualquer ocasião, desde um jantar com a família até um almoço entre amigos. Há uma variedade de montagens possíveis para criar uma refeição especialmente envolvente. Ao mesmo tempo, explora os sabores e texturas do presunto serrano e figos assados como a base para um prato memorável. Marque esta receita para desfrutar do sabor que tem para oferecer!




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