Tirinhas de filé mignon com especiarias, leite de coco e iogurte | Carnes - Receitas da Miya

Tirinhas de filé mignon com especiarias, leite de coco e iogurte



Como Fazer Tirinhas De Filé Mignon Com Especiarias, Leite De Coco E Iogurte?
30 Porções
Tempo: 4 min
Ingredientes:
  • 1/ 2 colher (chá) de coentro em grão1/ 2 colher (chá) de sementes de erva-doce3 cardamomos sem as bagas3 colheres (sopa) de óleo de milho ou girassol900 g de filé mignon cortado em tirinhas
  • 2 cebolas cortadas em gomos finos3 dentes de alho picados1 pimenta vermelha picada, sem as sementes1 colher (sopa) de gengibre ralado2 tomates sem pele, picados75 g de leite de coco1 pote de Iogurte Desnatado DanoneCoentro a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira antiaderente, coloque as especiarias e leve ao fogo por 1 a 2 minutos, mexendo até que elas comecem a liberar os aromas.
  • Transfira para um pilão e macere.
  • Reserve.
  • Aqueça 2 colheres (sopa) do óleo e quando estiver bem quente frite a carne aos poucos até dourar.
  • Reserve em um prato.
  • Acrescente o óleo restante à frigideira e refogue a cebola por 10 minutos, mexendo até dourar.
  • Junte o alho e a pimenta e refogue por mais alguns minutos.
  • Retorne a carne à frigideira junto com as especiarias, misture e acrescente o leite de coco e o iogurte.
  • Cozinhe por 10 a 15 minutos em fogo baixo.
  • Na hora de servir, acrescente o suco de limão e o coentro picado.
  • Sirva com arroz basmati ou arroz branco comum.

Curiosidades Sobre a Receita

Esta receita de Tirinhas de Filé Mignon com especiarias, leite de coco e iogurte é perfeita para aqueles momentos especiais com a família. Esta é uma receita que vai saborear melhor ainda quando é feita com filé mignon de qualidade. Para tornar a refeição ainda mais saborosa, você pode adicionar uma seleção de especiarias, leite de coco e iogurte para completar o prato. O resultado é uma refeição exótica e cheia de sabor que vai agradar todos os paladares. Desfrute desta deliciosa combinação e compartilhe com as pessoas que você ama!




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