Sopa de cebola

Como Fazer Sopa De Cebola?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Sopa de cebola, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Sopas, é perfeita para seus convidados. Cebola, farinha de trigo, queijo, pães, caldo de carne são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Sopa de cebola

  • 100 g manteiga
  • 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1,5 litro de caldo de carne
  • 6 colheres (sopa) de queijo tipo gruyère ralado grosso
  • 2 pães franceses, cortados em fatias, torrados
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Numa panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e frite em fogo baixo, por 20 minutos até dourar.

Junte a farinha, misture e cozinhe mexendo até começar a dourar.

Acrescente o caldo quente e tempere.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

Retire a panela do fogo e distribua a sopa em cumbucas refratárias.

Coloque as torradas em cima de cada cumbuca e polvilhe o queijo ralado.

Leve ao forno quente, até derreter.

Sirva em seguida com mais torradas, se desejar.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Sopa de cebola.


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