Sopa de abóbora

Como Fazer Sopa De Abóbora ?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Sopa de abóbora, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Sopas, é perfeita para seus convidados. Sopa, abóbora, alho poró, cebola são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 40 min para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Sopa de abóbora

  • 1 kg de abóbora em cubos e sem casca
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 alho poró grande fatiado

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho poró no azeite.

Junte a abóbora e, aos poucos, vá acrescentando meio litro de água.

Cuidado para não adicionar muita água, pois a abóbora libera muito líquido e a sopa pode ficar aguada.

Quando a abóbora estiver bem macia, bata tudo no liquidificador utilizando o próprio caldo do cozimento.

Acrescente sal a gosto e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Sopa de abóbora.


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