Sonho | Doces - Receitas da Miya

Sonho



Como Fazer Sonho?
60 Porções
Tempo: 18 min
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 copo de água
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 ovos
  • 1 pitada de baunilha
  • Óleo para fritar quanto baste
  • Para o recheio:
  • 250 g de açúcar
  • ½ litro de leite
  • 4 gemas
  • 75 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) manteiga
  • 1 pitada de baunilha

Modo de Preparo:
  • De Em uma vasilha (ou batedeira) misture 50 g de farinha de trigo, fermento e um pouco de água.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Depois, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
  • Coloque dentro de uma vasilha untada com óleo e cubra com filme plástico.
  • Deixe crescer por 20 minutos.
  • Após o crescimento faça os modelos desejados.
  • Se for fritá-los, peneire farinha de trigo.
  • Caso deseje assá-los, pincele com ovos mexidos.
  • Espere novamente o crescimento dos modelos até dobrarem de volume.
  • Leve ao forno preaquecido a 190ºC ou frite-os no óleo com fogo médio.
  • Espere esfriar e recheie.
  • Em uma panela coloque a metade do açúcar e o leite para ferver.
  • Em uma vasilha coloque as gemas e a outra metade do açúcar e bata com um fouet até as gemas branquearem.
  • Depois, adicione a farinha de trigo e reserve.
  • Assim que o leite ferver adicione um pouco deste na mistura e, em seguida, leve para cozinhar mexendo sempre para que não empelote.
  • Assim que o creme engrossar apague o fogo, adicione a manteiga e a baunilha e mexa até fica homogêneo.
  • Coloque o creme em uma vasilha e cubra com filme plástico rente ao creme.
  • Espere esfriar e recheie os sonhos.

Curiosidades Sobre a Receita

O Sonho é uma sobremesa típica do Brasil que proporciona momentos de alegria e compartilhamento especial. Aprenda a preparar este delicioso doce de maneira rápida e fácil! A massa é feita com farinha, ovos, manteiga e açúcar. O recheio é feito com creme de leite, leite condensado, suco de limão e coco ralado. Para dar ainda mais sabor, acrescente açúcar refinado, canela em pó e baunilha. Sirva este sonho com frutas frescas para um toque especial. Saboreie este momento de prazer e desfrute de uma sobremesa brasileira única!




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