Sonho

Como Fazer Sonho ?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Sonho, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Farinha de trigo, fermento, manteiga, ovos, leite, gemas são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva Mais de 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 18 unidades grandes...

Ingredientes Sonho

  • Para a massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 copo de água
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 ovos
  • 1 pitada de baunilha
  • Óleo para fritar quanto baste
  • Para o recheio:
  • 250 g de açúcar
  • ½ litro de leite
  • 4 gemas
  • 75 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) manteiga
  • 1 pitada de baunilha

Modo de Preparo

Para a massa:

Em uma vasilha (ou batedeira) misture 50 g de farinha de trigo, fermento e um pouco de água.

Deixe descansar por 10 minutos.

Depois, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.

Coloque dentro de uma vasilha untada com óleo e cubra com filme plástico.

Deixe crescer por 20 minutos.

Após o crescimento faça os modelos desejados.

Se for fritá-los, peneire farinha de trigo.

Caso deseje assá-los, pincele com ovos mexidos.

Espere novamente o crescimento dos modelos até dobrarem de volume.

Leve ao forno preaquecido a 190ºC ou frite-os no óleo com fogo médio.

Espere esfriar e recheie.

Para o recheio:

Em uma panela coloque a metade do açúcar e o leite para ferver.

Em uma vasilha coloque as gemas e a outra metade do açúcar e bata com um fouet até as gemas branquearem.

Depois, adicione a farinha de trigo e reserve.

Assim que o leite ferver adicione um pouco deste na mistura e, em seguida, leve para cozinhar mexendo sempre para que não empelote.

Assim que o creme engrossar apague o fogo, adicione a manteiga e a baunilha e mexa até fica homogêneo.

Coloque o creme em uma vasilha e cubra com filme plástico rente ao creme.

Espere esfriar e recheie os sonhos.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Sonho.


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