Salada quente de batata light

Como Fazer Salada Quente De Batata Light?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Salada quente de batata light, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Salgados, é perfeita para seus convidados. Batata, tomate, cebola, azeite, ervas, vinagre de maçã, minirrúcula são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 25 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Salada quente de batata light

  • 2 batatas médias descasdadas e picadas em cubos
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de ervas frescas (cebolinha-verde, salsinha, endro) picadas
  • 2 tomates médios sem sementes e picados
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (chá) de sal
  • Para acompanhar: minirrúcula
  • Para decorar: pimenta-do-reino moída grosseiramente

Modo de Preparo

Coloque as batatas em uma panela com 600 ml de água.

Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até as batatas ficarem macias, mas al dente.

Retire do fogo, escorra a água e reserve as batatas.

Em uma frigideira refogue a cebola no azeite de oliva.

Incorpore as ervas, os tomates, o vinagre e o sal.

Cozinhe, salteando de vez em quando, por 1 minuto.

Retire do fogo e sirva as batatas com minirrúcula.

Polvilhe a pimenta-do-reino moída grosseiramente.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Salada quente de batata light.


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