Salada de frango com abacate e azeitona picante

Como Fazer Salada De Frango Com Abacate E Azeitona Picante?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Salada de frango com abacate e azeitona picante, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Frango e Aves, é perfeita para seus convidados. Frango, coentro, mel, tomate, alface, abacate, alface, azeitonas, azeite são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 30 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Salada de frango com abacate e azeitona picante

  • 1 peito de frango sem osso
  • 1 pitada de pimenta vermelha em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ colher (sopa) de coentro em grão moído
  • 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • ¾ de xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  • 2 pés de alface lisa ou romana
  • 1 abacate pequeno maduro
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas temperadas
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Abra o peito de frango ao meio, no sentido horizontal e reserve.

Em uma tigela, mistura a pimenta, o açúcar o cominho, coentro e sal.

Espalhe essa mistura sobre o peito de frango.

Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente e grelhe o frango por 3 minutos, vire e deixe dourar do outro lado por mais 3 minutos ou até dourar bem.

Abaixe o fogo e termine de cozinhar a carne.

Em uma tigela, misture o azeite o suco de limão, o coentro e o mel e tempere com sal e pimenta.

Bata com misturador até que o molho fique homogêneo.

Junte o tomate, o abacate e as azeitonas e tempere com 2 colheres de sopa do molho.

Arrume as folhas de alface em uma saladeira, distribua o frango cortado em tiras e acrescente o tomate temperado.

Regue com o restante do molho e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Salada de frango com abacate e azeitona picante.


Compartilhe:


Veja Também:
Pãozinho de cebola light
Filé à milanesa do Martín Fierro
Sanduíche de rosbife no forno
Costelinha com molho de Coca-cola
Bebida com açaí, banana e granola
Batatas assadas com salsinha e parmesão