Salada de batata com maionese | Saladas - Receitas da Miya

Salada de batata com maionese



Como Fazer Salada De Batata Com Maionese?
30 Porções
Tempo: 2 min
Ingredientes:
  • Para a maionese:
  • 1 gema de ovo caipira
  • 10 g mostarda de Dijon para aromatizar
  • 100 ml azeite de oliva extravirgem
  • Para a salada:
  • 200 g de batata bolinha
  • 1 talo de salsão cortado em juliana
  • 5 g endro fresco picado
  • 5 g tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo:
  • De Cozinhe a gema a 70º C (um ponto antes de levantar fervura).
  • Em seguida, bata a gema e a mostarda no liquidificador, acrescentando aos poucos o azeite em fio até que a maionese esteja firme.
  • Reserve.
  • De Cozinhe as batatas, corte-as ao meio e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
  • Misture a maionese com as ervas, o sal e a pimenta.
  • Acrescente as batatas e o salsão e misture tudo.
  • Dica: os ingredientes precisam estar em temperatura ambiente para a maionese não desandar.

Curiosidades Sobre a Receita

Esta salada de batata com maionese é uma ótima opção para acompanhar seus almoços e jantares. É super fácil de fazer e o sabor é deliciosos! Para preparar, basta misturar batatas descascadas em cubos médios, cebolas picadas, maionese, alho e algumas ervas e temperos. Se quiser, pode acrescentar o que gostar. Bata tudo em uma tigela e sirva bem geladinha. Esta salada é uma ótima pedida para acompanhar carnes grelhadas, frango e até mesmo hamburgueres. É uma salada saborosa e saudável que todos adoram! Experimente!




Compartilhe:
Receitas da Miya

Mais Recentes