Salada de batata com maionese

Como Fazer Salada De Batata Com Maionese?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Salada de batata com maionese, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Saladas, é perfeita para seus convidados. Mostarda de dijon, azeite, batata bolinha, salsão, endro, tomilho, gema de ovo são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 30 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 22 Porções...

Ingredientes Salada de batata com maionese

  • Para a maionese:
  • 1 gema de ovo caipira
  • 10 g mostarda de Dijon para aromatizar
  • 100 ml azeite de oliva extravirgem
  • Para a salada:
  • 200 g de batata bolinha
  • 1 talo de salsão cortado em juliana
  • 5 g endro fresco picado
  • 5 g tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo

Para a maionese:

Cozinhe a gema a 70º C (um ponto antes de levantar fervura).

Em seguida, bata a gema e a mostarda no liquidificador, acrescentando aos poucos o azeite em fio até que a maionese esteja firme.

Reserve.

Para a salada:

Cozinhe as batatas, corte-as ao meio e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.

Misture a maionese com as ervas, o sal e a pimenta.

Acrescente as batatas e o salsão e misture tudo.

Dica: os ingredientes precisam estar em temperatura ambiente para a maionese não desandar.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Salada de batata com maionese.


Compartilhe:


Veja Também:
Mix de laranja
Sopa de batata-doce com alho-poró
Choc Chip Cookies Crocantes
Suco detox de atemoia
Spritz de prosecco
Pudim de iogurte com baunilha e purê de frutas