Rocambole de brigadeiro | Doces - Receitas da Miya

Rocambole de brigadeiro



Como Fazer Rocambole De Brigadeiro?
40 Porções
Tempo: 8 min
Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 150g de açúcar
  • 150g de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Manteiga pra untar quanto baste
  • Chocolate granulado quanto baste

Modo de Preparo:
  • Na batedeira, ponha os ovos inteiros e o açúcar.
  • Bata até triplicar de volume, por cerca de 10 minutos.
  • Acrescente a farinha e misture, mexendo de baixo para cima, delicadamente.
  • Unte a assadeira e cubra-a com papel manteiga.
  • Pincele manteiga derretida por cima do papel.
  • Asse em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
  • Enquanto isso, prepare o brigadeiro: ponha a manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado em uma panela e, mexendo sempre, cozinhe em fogo baixo, até desgrudar do fundo da panela.
  • Reserve.
  • Retire a massa do forno e desenforme em um pano de prato.
  • Enrole ainda quente no pano de prato, enquanto puxa o papel manteiga.
  • Recheie com brigadeiro, usando as costas de uma colher molhada para não grudar.
  • Corte as pontas do rocambole, com uma faca também molhada, e dispense-as.
  • Passe o restante do brigadeiro por cima do rocambole e finalize com chocolate granulado.

Curiosidades Sobre a Receita

O rocambole de brigadeiro é um dos doces mais fáceis de fazer, ideal para quem está começando. Não há segredos: misture os ingredientes, enrole com muito amor e deixe sua criatividade fluir. Use chocolate granulado, confeitos coloridos, licor de creme de limão e muito mais. Decore com marshmallows, caldas e raspas de chocolate. Se for para levar para algum lugar, guarde na geladeira para evitar que perca a consistência. Deguste com muito prazer e compartilhe com quem você ama!




Compartilhe:
Receitas da Miya

Torta de Bis

Como Fazer Mané Pelado?

Mané Pelado

Como Fazer Doce De Batata?

Doce de batata

Como Fazer Crepes Suzette?

Crepes Suzette


Mais Recentes


Macarronese

Tender Simples

Torta de Bis