Ravioli de chocolate recheado com chocolate branco e coullis de morango

Como Fazer Ravioli De Chocolate Recheado Com Chocolate Branco E Coullis De Morango?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Ravioli de chocolate recheado com chocolate branco e coullis de morango, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Farinha de trigo, ovo, gema, sal, açúcar, cacau em pó, gema, açúcar, morango, limão são os ingredientes desta receita fácil e rápida; confira como fazer.

Ingredientes Ravioli de chocolate recheado com chocolate branco e coullis de morango

  • Massa:
  • 1kg de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 4 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 200g de cacau em pó
  • 1 gema
  • Finalização e montagem:
  • 160g (8 unidades) de ravioli de chocolate
  • 4 colheres (sopa) açúcar refinado
  • 120g de morango
  • Suco de 1/2 limão
  • 200ml de água filtrada

Modo de Preparo

Massa:

Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea, sove por alguns minutos, salpicando farinha.

Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Abra com o rolo de massas até estar na espessura desejada.

Corte a massa em quadrados ou círculos (pode utilizar um copo), coloque o recheio no centro e passe a clara de ovo nas bordas.

Recheie.

Dobre juntando as pontas.

Aperte a massa para colar e não abrir durante o cozimento.

Finalização e montagem:

Lave os morangos, retire o cabo deles e pique em cubos pequenos e uniformes.

Reserve metade.

Junte o açúcar com água e metade dos morangos.

Deixe ferver até amolecer os morangos.

Bata no liquidificador e depois coe.

Leve ao fogo novamente e acrescente o suco de limão e a outra metade dos morangos.

Retire do fogo.

Cozinhe o ravioli, escorra e disponha no prato.

Regue com o coulis de morango morno.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Ravioli de chocolate recheado com chocolate branco e coullis de morango.


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