Quindim

Como Fazer Quindim?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Quindim, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Manteiga, gemas, coco, açúcar são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 8 pedaços...

Ingredientes Quindim

  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 8 gemas médias
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1½ xícara (chá) de coco ralado desidratado
  • Para decorar: fitas de coco

Modo de Preparo

Com a manteiga unte uma assadeira com furo no meio (capacidade para 700 ml).

Reserve.

Passe as gemas por uma peneira de malha fina aparando em uma tigela.

Junte o açúcar e o coco.

Mexa até obter uma massa homogênea e despeje na assadeira.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC), em banho-maria, por 45 minutos ou até que enfiando um palito no quindim ele saia limpo.

Retire do forno e desenforme depois de frio.

Ao servir, decore com fitas de coco.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Quindim.


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