Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Purê de batata de baixa lactose, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Acompanhamentos, é perfeita para seus convidados. Batatas, leite com baixa lactose, salsinha, azeite são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 55 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...
Ingredientes Purê de batata de baixa lactose
- 3 batatas grandes descascadas e picadas
- ½ litro de leite com baixa lactose
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadas
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de sal
- Para acompanhar: bife grelhado
- Para decorar: salsinha
Modo de Preparo
Coloque em uma panela as batatas e o leite.
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 40 minutos ou até as batatas ficarem macia e absorver parte do leite.
Mexa a mistura de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Retire do fogo e reserve o leite.
Passe a batata (ainda quente) pelo espremedor, aparando em uma panela.
Junte a salsinha, o azeite de oliva, o leite reservado e o sal.
Cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até obter um purê liso e bem leve.
Retire do fogo e sirva com bife grelhado.
Decore com salsinha.
Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Purê de batata de baixa lactose.
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