Pudim de leite com laranja

Como Fazer Pudim De Leite Com Laranja ?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Pudim de leite com laranja, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Leite, laranja, ovos, gemas, açúcar, baunilha, pudim de leite condensado são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva Mais de 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 66 Porções...

Ingredientes Pudim de leite com laranja

  • 500 ml de leite
  • Suco e casca ralada de ½ laranja
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 gemas

Modo de Preparo

Coloque o leite em uma panela com a raspa da laranja e leve ao fogo até ferver.

Retire do fogo e junto a metade do açúcar, mexendo até dissolver.

Em uma panela, coloque o açúcar restante com 4 colheres (sopa) de água.

Leve ao fogo até formar um caramelo.

Retire do fogo e esprema a metade da laranja.

Espalhe o caramelo em uma forma baixa, com capacidade para 1 litro.

Volte a panela do leite ao fogo e deixe ferver.

Bate os ovos com as gemas e adicione o leite quente, batendo sempre, até a mistura ficar homogenia.

Passe pela peneira e derrame na forma preparada.

Coloque a forma em uma assadeira com água e leve ao forno médio (160°C), preaquecido por 1hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos até ficar firme e a faca sair limpa ao ser inserida no centro do pudim.

Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar.

Cubra com filme plástico e leve para gelar por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.

Na hora de servir, passe uma faca em volta do pudim e desenforme sobre um prato.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Pudim de leite com laranja.


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