Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Pudim de leite com laranja, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Leite, laranja, ovos, gemas, açúcar, baunilha, pudim de leite condensado são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva Mais de 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 66 Porções...
Ingredientes Pudim de leite com laranja
- 500 ml de leite
- Suco e casca ralada de ½ laranja
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 gemas
Modo de Preparo
Coloque o leite em uma panela com a raspa da laranja e leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo e junto a metade do açúcar, mexendo até dissolver.
Em uma panela, coloque o açúcar restante com 4 colheres (sopa) de água.
Leve ao fogo até formar um caramelo.
Retire do fogo e esprema a metade da laranja.
Espalhe o caramelo em uma forma baixa, com capacidade para 1 litro.
Volte a panela do leite ao fogo e deixe ferver.
Bate os ovos com as gemas e adicione o leite quente, batendo sempre, até a mistura ficar homogenia.
Passe pela peneira e derrame na forma preparada.
Coloque a forma em uma assadeira com água e leve ao forno médio (160°C), preaquecido por 1hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos até ficar firme e a faca sair limpa ao ser inserida no centro do pudim.
Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar.
Cubra com filme plástico e leve para gelar por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
Na hora de servir, passe uma faca em volta do pudim e desenforme sobre um prato.
Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Pudim de leite com laranja.
Veja Também:
Filé à milanesa do Martín Fierro
Sanduíche de rosbife no forno
Costelinha com molho de Coca-cola
Bebida com açaí, banana e granola
Batatas assadas com salsinha e parmesão
Galeto a passarinho