Pudim de chocolate baixa lactose

Como Fazer Pudim De Chocolate Baixa Lactose?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Pudim de chocolate baixa lactose, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Leite baixa lactose, cacau, ovos, maisena, uva-passas, chocolate são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva mais de 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 1212 Porções...

Ingredientes Pudim de chocolate baixa lactose

  • 1 litro de leite baixa lactose
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 4 ovos médios .
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • ½ xícara (chá) de uva-passas escuras
  • 2 colheres (sopa) de chocolate granulado
  • Para decorar: cereja em calda, hortelã e chocolate branco

Modo de Preparo

Misture em uma panela o leite com o cacau e o açúcar (reserve 5 colheres das de sopa).

Cozinhe até ferver.

Abaixe o fogo e continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 25 minutos.

Retire do fogo e ao amornar bata por 5 minutos no liquidificador com os ovos e a maisena.

Reserve.

Coloque o açúcar reservado em uma assadeira (capacidade para 1½ litro), leve ao fogo, deixe até virar caramelo e espalhe por toda a parte interna da assadeira.

Despeje o creme e espalhe as uvas-passas.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 1 hora e 25 minutos ou até que enfiando um palito no pudim ele saia limpo.

Retire do forno.

Sirva gelado.

Cubra com o chocolate granulado e decore com cereja, hortelã e raspas de chocolate branco.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Pudim de chocolate baixa lactose.


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