Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Pamonha de sal, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Salgados, é perfeita para seus convidados. Milho-verde, banha de porco, queijo minas fresco são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 30 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 1010 Porções...
Ingredientes Pamonha de sal
- 30 espigas de milho-verde (bem granado) em sua palha
- 1 xícara (chá) de banha de porco (ou manteiga)
- Sal a gosto
- 150 g de queijo minas fresco em fatias
Modo de Preparo
Tire a palha das espigas, reservando as mais tenras para usar como invólucros.
Rale o milho*, escalde a massa obtida com banha bem quente e coloque o sal.
Faça um copinho com a palha de milho, coloque uma concha do preparado, uma fatia de queijo e feche com um outro copinho colocado no sentido contrário.
Amarre com uma fita de palha no centro da pamonha.
Em panela grande e em água fervente mergulhe as pamonhas deixando-as cozinhar até que a palha verde fique amarela e as pamonhas firmes.
Não se recomenda processar ou liquidificar o milho pois sua textura ficará comprometida.
Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Pamonha de sal.
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