Minihambúrguer com salada de cuscuz

Como Fazer Minihambúrguer Com Salada De Cuscuz?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Minihambúrguer com salada de cuscuz, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Carnes, é perfeita para seus convidados. Couscous, carne, cebola, salsinha, tomates, pepino, limão são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Minihambúrguer com salada de cuscuz

  • xícara (chá) de couscous
  • 500 g de carne moída (patinho ou coxão-mole)
  • ½
  • cebola ralada
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta vermelha
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de hortelã ou cebolinha verde picada
  • 4 tomates maduros, cortados em pedaços
  • 1 pepino japonês com casca, cortado em meia-lua
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 6 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o couscous e despeje 1 1/ 2 xícara de água fervente.

Tampe e deixe repousar por 5 minutos.

Solte o couscous com um garfo e deixe esfriar.

Misture a carne com a cebola, as pimentas, a salsinha e sal.

Forme 12 minihambúrgueres de 1cm de espessura e leve para gelar por 10 minutos, enquanto isto, finalize a salada: coloque o couscous em um a tigela, misture a cebolinha, o tomate, o pepino e o limão e tempere com 4 colheres (sopa) do azeite.

Misture bem e reserve.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite restante e frite os hambúrgueres aos poucos, por 4 minutos de cada lado ou até dourar por fora e ficar cozido por dentro.

Repita a operação com a carne restante.

Sirva em um prato acompanhado do couscous.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Minihambúrguer com salada de cuscuz.


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