Mandioca Crocante com Molho Apimentado | Acompanhamentos - Receitas da Miya

Mandioca Crocante com Molho Apimentado



Como Fazer Mandioca Crocante Com Molho Apimentado?
50 Porções
Tempo: 8 min
Ingredientes:
  • 3 ½ xíc. de mandioca crua descascada e cortada em cubos
  • ¼ de colher de chá de sal de cozinha
  • 1 ½ colheres de chá de azeite de oliva extravirgem
  • ¾ de colher de chá de sal Kosher
  • 2 colheres de sopa de maionese light
  • ½ colher de chá de molho de pimenta
  • 1 colher de chá de suco de limão fresco
  • ½ colher de chá de cominho moído
  • ¼ de colher de chá de alho picado

Modo de Preparo:
  • Preaqueça o forno a 200 °C.
  • Cubra dois tabuleiros com óleo em spray ou papel-manteiga.
  • Em uma panela grande, coloque os cubos de mandioca e adicione água suficiente para cobri-los até aproximadamente 2 dedos acima deles.
  • Junte o sal de cozinha e leve ao fogo alto até ferver.
  • Depois, reduza para fogo baixo e deixe cozinhar por 5 minutos para amaciar levemente os cubos.
  • Escorra a mandioca e, em seguida, acrescente o azeite e o sal Kosher.
  • Arrume os cubos sobre os tabuleiros preparados, leve ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo para dourarem por completo.
  • Enquanto a mandioca assa, em uma tigela pequena, misture a maionese, o molho de pimenta, o suco de limão, o cominho e o alho.
  • Sirva a mandioca com o molho para mergulhar.
  • Rende aproximadamente ⅓ de xíc.
  • De mandioca e 1 colher de chá de molho por porção.

Curiosidades Sobre a Receita

Se você gosta de reunir toda a família em volta de uma mesa e experimentar novas receitas, a mandioca crocante com molho apimentado é uma ótima pedida. Com apenas alguns ingredientes você pode preparar um prato para todos saborearem. A mandioca crocante vai te conquistar pela crocância. Tem um cheiro irresistível e é muito crocante. Para dar um toque especial a preparação, é só adicionar um molho apimentado. Fica delicioso e você pode ajustar o nível de picância conforme preferir.É uma ótima opção para um almoço de domingo com a família ou para um jantar com os amigos. Experimente!




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