Macarrão milagroso (itokonnyaku) com legumes | Salgados - Receitas da Miya

Macarrão milagroso (itokonnyaku) com legumes



Como Fazer Macarrão Milagroso (itokonnyaku) Com Legumes?
15 Porções
Tempo: 1 min
Ingredientes:
  • 3 beterrabas
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 cenoura
  • 1 berinjela
  • 1 abobrinha
  • 1 xicara (chá) de massa cozida por 5 minutos em caldo de legumes

Modo de Preparo:
  • Cozinhe as beterrabas e processe-as com suco de laranja.
  • Separadamente, pique a cenoura, a abobrinha e a berinjela em cubos e toste-os, sem adição de gordura, em uma frigideira antiaderente.
  • Em seguida, em outro recipiente, cozinhe a massa por cinco minutos no caldo de legumes.
  • Para a montagem do prato, disponha o creme de beterraba como um purê e, ao lado, o macarrão.
  • Salpique com o restante dos ingredientes.




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