Hambúrguer de fraldinha com molho de iogurte e hortelã | Carnes - Receitas da Miya

Hambúrguer de fraldinha com molho de iogurte e hortelã



Como Fazer Hambúrguer De Fraldinha Com Molho De Iogurte E Hortelã?
30 Porções
Tempo: 2 min
Ingredientes:
  • 500 g de carne fraldinha moída
  • 2 dentes de alho moídos
  • 1 pitada de pimenta caiena em pó
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar a frigideira
  • 2 potes de iogurte desnatado (escorrido em filtro de papel até ficar seco), temperado com azeite e hortelã fresca
  • Alface crespa a gosto
  • Fatias de tomate
  • Fatias de pepino
  • Pão tipo roseta ou de hambúrguer

Modo de Preparo:
  • Em uma vasilha junte a carne com o alho, a pimenta e o sal, amassando com as mãos até obter uma mistura homogênea.
  • Divida-a ao meio e achate ligeiramente com as mãos, sem apertar muito, para formar hambúrgueres de 2 cm de espessura.
  • Reserve.
  • Aqueça uma frigideira ou chapa e unte com azeite.
  • Quando estiver bem quente, frite os hambúrgueres, um de cada vez, em fogo médio, por 7 a 10 minutos de cada lado, até obter o ponto desejado da carne.
  • Se necessário, adicione mais azeite na frigideira.
  • Corte cada pão ao meio e rapidamente doure as metades em uma frigideira antiaderente.
  • Distribua folhas de alface, algumas fatias de tomate e de pepino sobre as metades e coloque um hambúrguer por cima.
  • Adicione uma colherada do iogurte com a hortelã e sirva com a tampa do pão e batatas fritas para acompanhar.

Curiosidades Sobre a Receita

Se você procura por uma opção saborosa e nutritiva para o seu dia a dia, este hambúrguer de fraldinha é o ideal! Rico em proteínas e sabor, a fraldinha se torna levemente adocicada ao ser temperada com molho de iogurte e hortelã. O resultado é um prato saboroso, leve e nutritivo, perfeito para toda a família.

Este prato não requer muito tempo para a sua preparação. Depois de temperada a carne, é só selar rapidamente na grelha e servir com alguma salada ao lado. Hambúrguer de fraldinha nunca mais foi tão gostoso!




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