Guioza de camarão com molho picante de gengibre

Como Fazer Guioza De Camarão Com Molho Picante De Gengibre ?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Guioza de camarão com molho picante de gengibre, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Aperitivos, é perfeita para seus convidados. Shoyu, gengibre, cebola, cenoura, camarão, massa de guioza, vinagre de arroz, óleo de gergelim são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 55 Porções...

Ingredientes Guioza de camarão com molho picante de gengibre

  • Molho:
  • ½ xícara (chá) de molho de soja shoyu
  • 5 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • Guioza:
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura média, cortada em pedaços
  • 1 clara de ovo
  • 200 g de camarão sem casca, limpo
  • 20 unidades de massa de guioza (wonton), compradas prontas
  • Óleo para untar

Modo de Preparo

Para o molho:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a cebolinha e reserve.

Para o recheio:

No processador, misture a cebola, a cenoura, a clara e metade do camarão.

Bata até formar uma pasta.

Transfira para uma vasilha e junte o camarão restante picado.

Tempere com 2 colheres (sopa) do molho.

Coloque 1 colher (sopa) do recheio no centro de cada massa.

Molho os dedos na água e passe por toda a borda da massa.

Dobre ao meio, apertando para selar as bordas e formar uma meia-lua.

Cubra com uma toalha enquanto prepara os guiozas restantes.

Pincele uma frigideira grande com óleo, de preferência antiaderente, e cozinhe os pastéis (um pouco de cada vez) por 1 a 2 minutos de cada lado, até ficarem dourados.

Com cuidado, adicione ½ xícara de água à frigideira, tampe e cozinhe por mais 3 minutos ou até a massa ficar macia e a água quase evaporar.

Abra a frigideira e cozinhe em fogo baixo até evaporar toda a água, mas sem deixar os guiozas dourarem demais.

Coloque a cebolinha no molho e sirva com os guiozas.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Guioza de camarão com molho picante de gengibre.


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