​Filet mignon com morango e pimentas | Carnes - Receitas da Miya

​Filet mignon com morango e pimentas



Como Fazer ​filet Mignon Com Morango E Pimentas?
20 Porções
Tempo: 2 min
Ingredientes:
  • 300 g de filet mignon temperado com sal a gosto
  • 25 g de açúcar de confeiteiro
  • 70 g de morangos
  • 2 colheres de chá de pimenta preta, branca e rosa em grãos
  • Suco de 1 limão
  • 300 g de caldo de carne
  • 50 g de manteiga sem sal
  • Fio de azeite

Modo de Preparo:
  • Em uma panela, cozinhe os morangos com o açúcar e metade do suco de limão por 10 minutos em fogo baixo.
  • Coe metade da mistura e deixe esfriar.
  • Em uma frigideira, esquente levemente as pimentas a fogo médio por alguns minutos até ficarem tostadas e aromáticas.
  • Despeje o caldo de carne com a manteiga sobre as pimentas.
  • Misture tudo com os morangos e o restante do suco do limão.
  • Reserve.
  • Grelhe o filet mignon e sirva cortado em tiras com o caldo de morangos.

Curiosidades Sobre a Receita

Quer preparar uma receita de Filet Mignon com Morango e Pimentas? Esta receita é simplesmente divina e é seguro dizer que tanto sua família quanto seus amigos irão adorar. Comece preparando os ingredientes: filet mignon, morangos, azeite, alho, sal, pimenta, limão, manjericão e vinho branco. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filets mignons por cerca de 4 minutos de cada lado. Quando estiverem prontos, coloque-os em um prato. Em seguida, refogue os morangos juntamente com o alho, a pimenta, o sal e o limão. Despeje o vinho branco e deixe ferver. Quando os morangos estiverem quase desmanchando, junte azeite, sal, pimenta e manjericão. Assim, seu prato ficará com um gosto especial. Coloque os morangos sobre os filets mignons e sirva! Experimente essa delícia e se surpreenda!




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