Cupcake de bicho-de-pé | Doces - Receitas da Miya

Cupcake de bicho-de-pé



Como Fazer Cupcake De Bicho De Pé?
60 Porções
Tempo: 24 min
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) rasa de fermento em pó
  • ¾ de xícara (chá) de leite integral
  • 3 colheres (sopa) rasas de manteiga em temperatura ambiente
  • ¾ de xícara de chá de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • Para a calda de cravo:
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 6 cravos
  • Para o recheio:
  • 1 3/4 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) rasa de manteiga
  • 8 gotas de corante alimentício rosa

Modo de Preparo:
  • Pré-aqueça o forno a 125ºC.
  • Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa.
  • Adicione os ovos um a um, raspando as laterais da batedeira até que fiquem bem incorporados.
  • Misture a farinha com o fermento e incorpore ao restante da massa em três partes, intercalando com o leite.
  • Misture até ficar homogêneo com a ajuda de um fouet.
  • Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾ do recipiente.
  • Leve ao forno por 35 minutos.
  • Junte em uma panela o açúcar, água e os cravinhos.
  • Leve ao fogo baixo até levantar fervura.
  • Deixe esfriar e reserve.
  • Coloque todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
  • Deixe esfriar.
  • Corte uma tampinha do cupcake e regue a massa com um pouco da calda.
  • Recheie com o brigadeiro.
  • Coloque por cima mais uma quantidade de brigadeiro e espalhe no bolinho.
  • Enfeite com os confeitos que mais gostar.

Curiosidades Sobre a Receita

O Cupcake de Bicho-de-Pé é um doce tradicional brasileiro que encanta pela sua textura única. Feito com a clássica massa de biscoito de maisena, ele é preenchido com doce de leite e coberto com aquela deliciosa casquinha crocante de bichinho de pé. Esta receita é simples e prática, além de poder ser incrementada com novos recheios, como o brigadeiro ou o doce de ovos. Aproveite para caprichar na decoração. Use sua criatividade para decorar os cupcakes da forma que mais gostar.




Compartilhe:
Receitas da Miya

Mais Recentes