Costelinha e cupim na chapa

Como Fazer Costelinha E Cupim Na Chapa?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Costelinha e cupim na chapa, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Aperitivos, é perfeita para seus convidados. Costelinha, cupim, batata, queijo minas, manteiga, farinha de trigo, leite, queijo meia cura, cebola, louro, noz moscada são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva mais de 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 11 Porções...

Ingredientes Costelinha e cupim na chapa

  • 200g de costelinha
  • 200g de cupim
  • 150g de batata baby
  • 150g de queijo minas
  • Para o molho:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • 300ml de leite
  • 150g de queijo minas meia cura
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Tempere a costelinha e cozinhe em fogo brando até ficar macia e reserve.

Tempere e cozinhe o cupim em panela de pressão até ficar macio e reserve.

Cozinhe as batatas baby no caldo de legumes, escorra, tempere com azeite, ervas finas, pimenta calabresa e reserve.

Corte em cubos o queijo minas e tempere com azeite, ervas finas, pimenta calabresa e reserve.

Molho:

Coloque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo até dourar.

Adicione o leite, a cebola, a folha de louro inteira, a noz moscada e o sal.

Deixe ferver até cozinhar a farinha de trigo.

Retire do fogo e peneire.

Logo em seguida, leve ao liquidificador e bata o creme com queijo minas.

Montagem:

Grelhe o cupim e a costelinha na chapa separadamente e coloque em uma molheira.

Coloque o molho de queijo e decore com maionese e cheiro verde.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Costelinha e cupim na chapa.


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