Costelinha com molho de Coca-cola

Como Fazer Costelinha Com Molho De Coca Cola?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Costelinha com molho de Coca-cola, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Carnes, é perfeita para seus convidados. Costelinha de porco, coca-cola, alho, coentro, cominho, pimenta-do-reino, açúcar mascavo, canela são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva mais de 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Costelinha com molho de Coca-cola

  • 800 g de costelinhas de porco
  • 2l de Coca-Cola
  • 1 cebola
  • 1 cabeça de alho
  • 1 colher (sopa) de sementes de coentro
  • 1 colher (chá) de sementes de cominho
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino preta em grãos
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 canela em pau

Modo de Preparo

Corte as costelinhas em quatro porções fazendo furos com uma faca ou espeto para que a marinada penetre melhor.

Bata todos os outros ingredientes no liquidificador para fazer a marinada.

Coloque a costela em uma travessa refratária (ou assadeira) e cubra com a marinada.

Deixe descansando por 1 hora na geladeira.

Dica: o resultado é melhor quando a marinada cobre completamente a costela.

Aqueça o forno no calor máximo por 10 minutos.

Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 2 horas.

Passado esse tempo, retire do forno e descarte o papel alumínio.

Deixe a carne repousar por 30 minutos para que esfrie.

Retire a costela do molho, coe o líquido e reduza-o pela metade para que fique bem brilhante e espesso.

Regue as costelinhas com esse molho e sirva-as guarnecidas com purê de batatas ou farofa e molho vinagrete com ameixas pretas picadas.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Costelinha com molho de Coca-cola.


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