Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Cookies de chocolate com azeite, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Açúcar mascavo, açúcar granulado, azeite, extrato de baunilha, gotas de chocolate, amêndoas são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 45 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 40 unidades...
Ingredientes Cookies de chocolate com azeite
- 1 1/2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de farinha de trigo integral
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/2 copo de açúcar mascavo
- 1 copo de açúcar granulado
- 3/4 copo de azeite
- 3 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 1 1/2 copos de gotas de chocolate
- 1/2 copo de amêndoas (opcional)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Em uma tigela pequena, misture as farinhas, o sal e o fermento.
Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar.
Bata com um batedeira até que a massa fique uniforme, macia e aerada.
Adicione, então, o extrato de baunilha, o azeite e continue batendo por cerca de 2 minutos.
Adicione os ingredientes da tigela pequena à tigela grande e misture bem.
Coloque por último o chocolate e as amêndoas.
Sobre uma forma forrada com papel manteiga, despeje a massa em pequenos círculos.
Mantenha uma distância de aproximadamente cinco centímetros entre uma e outra.
Asse por cerca de 15 minutos ou até os cookies ficarem dourados.
Tire, então, do forno e reserve por dois minutos.
Por fim, transfira-os para uma forma fria, para que esfriem totalmente.
Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Cookies de chocolate com azeite.
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