Cocada Mole

Como Fazer Cocada Mole?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Cocada Mole, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Leite de coco, açúcar, coco ralado fresco, manteiga, ovos, gemas, cravos da índia são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 1515 Porções...

Ingredientes Cocada Mole

  • 200 ml de leite de coco
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de coco ralado fresco
  • 15 g de manteiga sem sal
  • 2 ovos
  • 4 gemas
  • 4 cravos da índia

Modo de Preparo

Bata bem os ovos e as gemas até ficarem espumosos.

Acrescente o coco e reserve.

Em uma panela coloque o leite de coco, o açúcar, o cravo e a manteiga e leve ao fogo por alguns instantes para derreter a manteiga.

Adicione os ovos batidos fora do fogo, para que não cozinhem nem fiquem talhados.

Cozinhe em fogo baixo até engrossar.

O tempo de preparo é de mais ou menos 40 minutos, mas é preciso esfriar antes de colocar na colher e decorar com coco ralado.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Cocada Mole.


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