Clarificar manteiga

Como Fazer Clarificar Manteiga?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Clarificar manteiga, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Molhos, é perfeita para seus convidados. Manteiga são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 40 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 11 Porções...

Ingredientes Clarificar manteiga

  • 200 g de manteiga picada

Modo de Preparo

Coloque a manteiga em uma tigela refratária.

Leve ao fogo em banho-maria e deixe por 8 minutos ou até a água da manteiga ferver e os sólidos lácteos da manteiga aparecerem.

Retire do fogo.

Deixe a manteiga esfriar por 15 minutos.

Não deixe solidificar.

Com a ajuda de uma escumadeira retire a espuma formada na superfície, tomando cuidado para não remover a manteiga propriamente dita.

Em seguida, forre uma peneira com um pedaço de pano e coe a manteiga.

Se preferir, use filtro de papel.

Transfira para um uma tigela com tampa e guarde na geladeira

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Clarificar manteiga.


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