Choc Chip Cookies Crocantes | Doces - Receitas da Miya

Choc Chip Cookies Crocantes



Como Fazer Choc Chip Cookies Crocantes?
40 Porções
Tempo: 45 min
Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (200g) manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo claro
  • 2 ovos
  • 2 colheres (café) de canela em pó
  • 340g de gotas de chocolate meio amargo ou chocolate meio amargo picado em quadradinhos
  • 1 xícara (chá) de amêndoas picadinhas

Modo de Preparo:
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Forre duas assadeiras com papel manteiga.
  • Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a canela.
  • Reserve.
  • Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até ficar um creme fofo e clarinho.
  • Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo por um ou 2 minutos após cada adição.
  • Reduza a velocidade para o mínimo e junte a mistura de farinha em 3 adições.
  • Misture somente até toda a farinha estar incorporada, sem bater.
  • Misture com uma espátula as gotas de chocolate e as amêndoas.
  • Pode deixar essa massa na geladeira, devidamente coberta com plástico, por até dois dias.
  • Coloque na assadeira em porções de uma colher de sopa (fica um cookie médio), com uns 3 ou 4 dedos de distância entre elas, e asse por 15 minutos, ou até as bordas estarem bem douradinhas.
  • O meio ainda vai estar molinho, mas é assim mesmo.
  • Deixe descansar na assadeira por 1 minuto, retire os cookies cuidadosamente com uma espátula e deixe esfriarem sobre uma grade.

Curiosidades Sobre a Receita

Com certeza, os cookies Choc Chip Crocantes são a melhor opção para um lanche delicioso e saudável. Estão entre as melhores receitas caseiras para compartilhar com amigos e familiares. Você só precisa de alguns ingredientes, um pouco de habilidade e um pouco de amor para conseguir preparar essa delícia. Além disso, é possível acrescentar outras coberturas, como nozes ou castanhas, para incrementar o sabor. Então, não perca tempo e prepare sua versão de Cookie Choc Chip Crocante hoje mesmo! Cookies Choc Chip Crocantes




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